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Nombre HABA |
Esta planta de origen Mediterráneo ha sido tradicionalmente una de las leguminosas más utilizadas en Europa debido a sus propiedades nutritivas, puesto que incluso se come su vaina. |
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Descripción Es muy prolifera y fácil de cultivar; también se comen sus vainas. Crecen en plantas robustas, de follaje abundante. Es una especie anual de tallos fuertes con hojas alternas de color verde. Las flores son grandes, con pétalos blancos y ráfagas violetas. |
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Cuidados La época de siembra abarca desde agosto o septiembre hasta noviembre, y según el clima, en primavera. Se deben disponer las semillas en líneas. Brotan a los 8 o 12 días y se recogen después de unos 90 días. |
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Variedades Agridulce (semitemprana, de tallos violetas y vainas grandes alargadas). Muchamiel (muy precoz, tallos rojizos y vainas colgantes). Reina blanca (menos precoz que la anterior, con granos color blanco grisáceo). Granadina (de semillas claras). Reina mora (con semillas purpura). Arbo o blanca erguida (tallos verdes y granos blancos) y Mahón (de granos rojizos y violáceos.) |
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Otros
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