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Nombre

HABA

Esta planta de origen Mediterráneo ha   sido tradicionalmente una de las leguminosas más utilizadas en Europa debido a sus propiedades nutritivas, puesto que incluso se come su vaina.

Descripción

Es muy  prolifera y fácil de cultivar; también se comen sus vainas. Crecen en plantas   robustas, de follaje abundante. Es una especie anual de tallos fuertes con  hojas alternas de color verde. Las flores son grandes, con pétalos blancos y ráfagas  violetas.

Cuidados

La época de siembra  abarca desde agosto o septiembre hasta noviembre, y según el clima, en  primavera. Se deben disponer las semillas en líneas. Brotan a los 8 o 12 días  y se recogen después de unos 90 días.

Variedades

Agridulce  (semitemprana, de tallos violetas y vainas grandes alargadas). Muchamiel  (muy precoz, tallos rojizos y vainas colgantes). Reina   blanca (menos precoz que la anterior, con   granos color blanco grisáceo). Granadina (de  semillas claras). Reina mora (con  semillas purpura). Arbo o blanca erguida  (tallos verdes y granos blancos) y Mahón   (de granos rojizos y violáceos.)

Otros

  •   Plantación/siembra: noviembre >  diciembre
  •   Tipo de suelo: drenado, arcilloso   o silíceo y profundo
  •   Tiempo de maduración: de 3 a 5  meses
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