|
Nombre MAÍZ |
De la familia de las Poáceas, tiene su origen en América. Llego a Europa con los primeros viajes de Colon. Su uso es esencialmente como alimento del hombre y también de los animales. Se consume el grano de las mazorcas en su estado inmaduro. |
|
Descripción Planta anual de crecimiento rápido que llega a alcanzar los 2,5 m con un tallo erguido y rígido. Las hojas se presentan a lo largo del tallo, son numerosas, bastas al tacto y arqueadas. Destacan su inflorescencia femenina llamada mazorca, donde se encuentran las semillas o granos. |
|
|
Cuidados Requiere suelo caliente para su germinación. Puede ser cultivado en cualquier huerto con suficiente luz y fertilización. Es exigente en agua en el orden de unos 5 mm al día, reduciéndola durante la maduración y disminuyéndola más para el engrosamiento y maduración de la mazorca. |
|
|
Usos Desgranado, es un complemento perfecto para las ensaladas. También podemos preparar la mazorca al horno o a la brasa. Lo consumiremos siempre cocido en diferentes guisos y ensaladas variadas. Es conocido por su consumo en palomitas. |
|
|
Otros
|
|
VISITAS
